Lopputulos on tässä, vaikkakin kuva onkin nurinpäin, kun en sitä huonoilla atk-taidoillani osannut kääntää.Eli nimensä mukaan pastaa pinaatti-juusto kastikkeella, tämä kelpasi talon kasvissyöjällekin!
Todella helppo, nopea ja maistuva arkiruoka. Toki hieman pääsi tälläkertaa pippurit lähtemään käsistä, eli olkaas varovaisia niiden mausteitten kanssa! Ruoka kannattaakin maustaa aina oman kämmenen kautta, ettei tule liian mausteista.
Mutta ohje on seuraavanlainen:
500g Taglietelleä
1/2 sitruuna tai loraus sitruunamehua
Oliiviöljyä
Suolaa
Lehtipersiljaa, lähinnä koristeeksi
250g Ricotta juustoa, löytyy kaupan juustohyllyltä muovirasiasta
100g pakastepinaattia
Hunajaa
Valkopippuria
- Sulata pinaatti mikrossa
- Kiehauta pasta kiinteäksi
- Lisää pinaatin joukkoon pannulle tai kattilaan ( itse käytän wokkipannua kastikkeen tekoon) ricottajuusto ja loput ainekset
Ennen tarjoilua varmista että pinaatti sekoitus on lämmennyt kunnolla, sillä siinä kestää yllättävän kauan.
Eli todella helppo arkiruoka, joka valmistuu 10 minuutissa ja saa sen super terveellisen pinaatinkin maistumaan hyvältä!
Pannulla tuo kastike näyttää aika hurjalya, mutta maistuu sitäkin paremmalta!