Inkivääri, tuo luonnon oma supertuote, joka pursuaa erilaisia terveyshyötyjä. Inkivääriä on hyödynnetty esimerkiksi Aasiassa jo tuhansia vuosia niin ruoanlaitossa, kuin esimerkiksi sairaanhoidossa. Inkiväärihän on kotoisin indokiinasta. Se on maultaan melko kitkerä ja toiset sanovat sen poltteen tuovan mieleen chilin. Monissa maissa siitä valmistetaan myös suosittua inkivääriolutta. Keittiössä inkivääriin törmää erityisesti aasialaisissa ruuissa.
Inkiväärillä on todella paljon terveyshyötyjä, joita ovat mm:
Apu syövän hoidossa.
Vuonna 2015 toteutetun tutkimuksen mukaan inkivääri tappaa syöpäsoluja tehokkaammin kuin kemoterapia ja vielä ilman sivuvaikutuksia. Emme kuitenkaan suosittele sinua lopettamaan syöpähoitojasi, ennen kuin olet keskustellut lääkärisi kanssa.
Apua matkapahoinvointiin
Entisaikaan merimiehet söivät paljon inkivääriä laivoilla, koska se ehkäisee pahoinvointia. Sitä voi myös soveltaa nykyaikaan ja käyttää, jos esimerkiksi automatkoilla tulee paha olo.
Parempi vastustuskyky
Inkivääri on tunnetusti luonnon oma antibiootti, ja se auttaakin esimerkiksi flunssan parantumisessa sekä säännöllinen inkiväärin käyttö voi myös ehkäistä flunssan tarttumista.
Apua nivelsairauksiin
Inkivääri toimii myös luonnon omana tulehduskipulääkkeenä, joten se voi tuoda helpotusta myös erilaisiin nivelkipuihin.
Miten käyttää inkivääriä?
Suomalaisille inkiväärin käyttö voi olla vierasta, eikä se oikein esimerkiksi nakkikeiton kanssa sovikaan, mutta inkiväärin voi silti hivuttaa omiin ruoka- tai juomatottumuksiinsa. Inkivääriä voi aloittaa käyttää esimerkiksi teenä. Sitä voi ostaa joko valmispusseina tai voit ostaa esimerkiksi inkiväärin, kuoria sen ja sen jälkeen pilkkoa pieniksi paloiksi noin peukalon kokoisen palan kattilaan. Laita vettä parin kupillisen verran ja anna kiehahtaa. Anna tämän jälkeen inkiväärin vaikuttaa vedess noin 5 minuutin ajan. Juoma on sen jälkeen valmis.
Inkivääriä voi myös helposti lisätä ruokiin, esimerkiksi aasialaisruokiin. Seuraavan kerran, kun teen esimerkiksi riisiä tai nuudelia kanan kanssa, pilko sekaan inkiväärin palasia. Inkivääri antaa ruoalle mukavan säväyksen ja tuo Aasian maut lähemmäksi kotiin.