katariinan keittiö

Viiden minuutin mutakakku

Nyt on ohje helpoimpaan mutakakkuun, mitä on ikinä keksitty! Tämän valmistukseen tarvitset yhden astian ja 5 minuuttia aikaa! Ainekset: 2 kananmunaa 2dl sokeria 4rkl tummaa kaakaojauhetta 1/2tl vaniljasokeria 1/2dl vehnäjauhoja 1tl leivinjauhetta 155g voita tai leivontamargariinia Sulata voi leivontakulhossa Lisää voisulan joukkoon loput ainekset ja sekota hyvin, tarkista ettei kaakao tai vehnäjauhot jää kokkareiksi taikinan joukkoon …

Viiden minuutin mutakakku Lue lisää »

Uunikana

  Tässä siis kuva kanaruuasta, jonka reseptejä on netissä luultavasti enemmän, kuin ihmisiä Suomessa. Omaan makuun sopivaksi muokkasin tällaisen reseptin, jossa aika kivasti kyllä nuo mango ja kana toimivat keskenään. Ohje: 4 marinoimatonta broilerin rintaleikepalaa 3dl riisiä 5dl vettä Ripaus Pippuria Ripaus Korianteria 2/3 tölkkiä mangoja sokeriliemessä 1 Kanaliemikuutio Tilkka öljyä Laita syvään, uuninkestävään vuokaan …

Uunikana Lue lisää »

Pinaatti-ricotta pasta

Eli nimensä mukaan pastaa pinaatti-juusto kastikkeella, tämä kelpasi talon kasvissyöjällekin! Todella helppo, nopea ja maistuva arkiruoka. Toki hieman pääsi tälläkertaa pippurit lähtemään käsistä, eli olkaas varovaisia niiden mausteitten kanssa! Ruoka kannattaakin maustaa aina oman kämmenen kautta, ettei tule liian mausteista. Mutta ohje on seuraavanlainen: 500g Taglietelleä 1/2 sitruuna tai loraus sitruunamehua Oliiviöljyä Suolaa Lehtipersiljaa, lähinnä koristeeksi …

Pinaatti-ricotta pasta Lue lisää »

Herkullinen Välimeren pasta

Nyt viimein, muutto on poissa alta ja pääsen takaisin keittiöön Ensimmäisen blogitekstin ajattelin aloittaa kohtalaisen helpolla, eli Välimeren pastalla. Ohjeen tähän löysin internetin ihmeellisestä maailmasta jokin aika sitten, kun halusin kokeilla perinteisen Kreikkalaisen ruuan valmistusta ja aineksetkin löytyi sopivasti lähikaupan hyllyiltä. Tarvittavat ainekset: 200g Penn-pastaa 2rkl oliiviöljyä 1 sipuli silputtuna 3 valkosipulin kynttä hienonnettuna 4-5 …

Herkullinen Välimeren pasta Lue lisää »